Cara Membuat Serabi Inggris
Cara membuat serabi inggris - Meski nanmanya menyandang inggris,
kue serabi ini bukan berasal dari Negara inggris, melainkan merupakan kue
tradisional khas semarang dan daerah jawa tengah dan lainnya.
Tidak ada yang tau pasti asal usulnya
mengapa kue serabi khas semarang ini sampai dinamakan serabi inggris. Bisa jadi
karena banyak disukai orang inggris yang ikut datang ke Indonesia sebagai
tentara sekutu pada zaman revolusi kemerdekaan dulu.
Serabi Inggris Lezat
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 125 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- ½ sdt garam
- 400 ml santan dari ½ butir kelapa parut
Kuah
santan:
250
ml santan dari ½ butir kelapa
Garam
secukupnya.
Cara
membuat :
- Campurkan tepung beras , sagu, gula pasir, ragi santan dan garam. Aduk sampai rata. Tuangkan santan aduk hingga warna merata. Diamkan kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan serabi , lalu tuangkan kurang lebih 25 ml adonan ke dalamnya. Tutup cetakan. Masak sampai matang dan berlubang-lubang, angkat lalu hidangkan dengan kuah santan.
- Untukmembuat kuah santan , masak santan dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
-----Selamat
Mencoba----
0 Response to "Cara Membuat Serabi Inggris"
Post a Comment