Cara Membuat Karedok Pedas, Lezat Dan Nikmat
Cara Membuat Karedok Pedas Nikmat Ala
Sunda – Menu khas nusantara dari daratan sunda lainnya adalah karedok.
Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong
dan dicincang kasar dan dicampurkan dengan saus kacang gurih serta pelengkap
sajian karedok. Pembuatannya sangat praktis dan mudah sehingga memungkinkan
bagi anda vegetarian untuk menghadirkan karedok ini kapan saja.
Bahan-bahan yang biasa dipakai adalah sayuran
segar berupa kacang panjang, kol, terong bulat, wortel, mentimun dan sayuran
lainnya. Sedangkan bahan bumbu kacang yang digunakan berupa kacang tanah goreng
yang dihaluskan bersama dengan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabe
rawit, terasi, garam dan lain-lain. Selengkapnya mengenai bahan dan cara
penyajian karedok sunda dapat anda lihat dalam sajian resep cara membuat karedok
pedas nikmat ala sunda berikut ini.
Karedok Sunda Indonesia
Bahan-bahan Karedok Sunda
- Kacang panjang, potong kecil secukupnya
- Cabe rawit secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Terasi secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Kencur secukupnya
- Garam dapur secukupnya
Bahan Saus Kacang
- Kacang tanah goreng secukupnya
- Kencur secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Cabe merah secukupnya
- Jeruk limau secukupnya
- Terasi bakar secukupnya
- Air matang secukupnya
- Garam secukupnya
- Air asam secukupnya
Bahan Pelengkap Karedok
- Sayuran kol, iris-iris secukupnya
- Terong bulat, iris-iris secukupnya
- Tauge segar secukupnya
- Wortel, iris-iris secukupnya
- Daun kemangi, haluskan secukupnya
- Mentimun, iris-iris secukupnya
Cara Membuat Karedok Kacang
Panjang Nikmat Khas Sunda
- Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan
cara diulek halus. Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris,
dipotong dan dicincang kasar ke dalam ulekan berisi bumbu halus tersebut
bersama dengan bahan pelengkap lainnya, aduk merata.
- Karedok siap disantap.
Baca Juga Cara Membuat Brownies Ala Amanda
=Selamat Mencoba=
0 Response to "Cara Membuat Karedok Pedas, Lezat Dan Nikmat"
Post a Comment