Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Bacem Lezat
Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Bacem Lezat - Resep yang datang
dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering
menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam
pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu
makanan. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Apakah mirip dengan tempe bacem Silahkan coba sendiri resep
dibawah ini.
Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Bacem Lezat
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 2 bitur jeruk nipis, peras airnya
- 500 ml air kelapa
- 1 sdt asam jawa, larutkan dalam air panas
- 1 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak, untuk menggoreng
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 5 sdm gula merah iris
Cara membuat
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, lalu cuci kembali
- Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata. Angkat, sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Selamat Mencoba
0 Response to "Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Bacem Lezat"
Post a Comment