Tumis Terong Pake Pete Mantap
Tumis Terong Pake Pete Mantap
Bahan-bahan
- 2 buah terong ukuran sedang
- 1 buah kemiri
- 2 buah tomat
- 2 biji cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- secukupnya merica
- secukupnya garam
- masako secukupnya2
- secukupnya air
- 1 sdm minyak goring
Langkah
- Potong terong menjadi beberapa bagian kemudian belah empat. Jika ukuran terong kecil, cukup dibagi 2 saja ya bund.
- Panggang hingga terong matang, atau lembek.
- Jika sudah matang angkat.
- Haluskan merica, kemiri, bawang putih, tomat dan cabe rawit.
- Siapkan wajan untum menumis bumbu. Masukkan minyak goreng dan bumbu halus. Tumis sekitar 5 detik, tambahkam air kira2 setengah gelas. Masukkan garam dan masako. Jangan lupa uji rasa ya bund. Lalu masukkan terong. Jangan diaduk agar terongnya tidak hancur. Biarkan mendidih hingga mengental. Angkat dan sajikan.
0 Response to "Tumis Terong Pake Pete Mantap"
Post a Comment