Cara Masak Ayam Rica Rica Lezat
Cara Masak Ayam Rica Rica Lezat - Kalau Anda penggemar ayam, tentunya Anda
pernah merasakan gurih dan pedasnya olahan ayam yang satu ini: Resep Ayam
Rica-rica. Seperti kuliner khas Sulawesi Utara lainya, citarasa Ayam Rica-rica
tentunya gurih, pedas serta wangi dari paduan rempah-rempah yang digunakan.
Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas. Bayangkan diri
Anda melahapnya panas-panas ! Menggiurkan dan membuat Anda berkeringat ya..
Nah, kali ini Anda dapat membuat Ayam
Rica-rica dengan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan lidah Anda
sendiri. Dijamin mudah kok, intip resepnya di bawah ini
Cara Masak Ayam Rica Rica Lezat
Bahan:
- 1 ekor ayam muda (850 gr)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ½ sdt garam
- 5 sdm minyak untuk menumis
Ayam Bakar Bumbu Rujak Nikmat
Ayam Goreng Ketumbar Gurih
Bumbu dihaluskan:
- 8 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit/menurut selera
- 2 cm jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 buah tomat, potong-potong
Cara membuat
- Ayam dibelah 2 atau 4, lumuri air jeruk nipis dan 1 ½ sdt garam. Biarkan 15 menit
- Panggang di atas bara api atau di dalam oven sampai setengah matang
- Tumis bumbu sampai matang, beri air jeruk nipis dan garam sisanya
- Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis
Selamat Mencoba
0 Response to "Cara Masak Ayam Rica Rica Lezat"
Post a Comment