Cara Masak Ayam Saus Mentega Lezat Ala Mamah Ita
Cara Masak Ayam Saus Mentega Lezat Ala Mamah Ita - Ayam
selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah
menjadi berbagai macam masakan. Tidak heran terdapat banyak sekali variasi
masakan dengan bahan dasar ayam. Kali ini kami ingin memberikan resep ayam saus
mentega yang cukup simple untuk
diikuti. Dengan bahan dan bumbu yang dengan mudah bisa didapatkan di toko atau
pasar.
Untuk
memasak resep ayam saus mentega
ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang
berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam
dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Selain untuk menghilangkan bau amis dapat
juga membuat bumbu lebih mudah meresap ke daging ayam.
Cara Masak Ayam Saus Mentega Lezat Ala Mamah Ita
Bahan-bahan
- ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 siung bawang putih, cacah halus
- 1 sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Saus:
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm mentega
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
Cara membuat
- Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu
- Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk.
- Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Selamat Mencoba
Sumber "Bacaresepdulu.com
0 Response to "Cara Masak Ayam Saus Mentega Lezat Ala Mamah Ita"
Post a Comment